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國內大米市場競爭概況
時間:2015年12月23日 字體:[ ]
  據國家統計局的數據顯示,當前我國水稻種植面積4.6億畝,是世界上水稻種植面積最大的國家,水稻產量占我國糧食總產量的一半左右。我國人口中有65%以水稻為主食,水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。2009年我國大米成品糧產量為6300萬噸,而隨著中國城鎮化進程的加快,未來至少仍將有兩億農村人口向城鎮轉移,城鎮大米需求將大幅增長,城市消費結構改變,將間接消耗更多的糧食,未來中國大米產量預計在1億噸左右。
  未來幾年在國家的政策扶持下,水稻的上下游產業以及水稻產業的機械化發展在未來幾年將成為農業發展的重點。
  市場集中度仍需提高
  目前中國大米行業的發展步伐相對于其他行業來說規模小、組織程度差。大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主,少有大型品牌企業和領軍企業。中國糧食行業協會的統計,2009年全國規模以上大米加工企業7900個,年均生產能力1.52萬噸,市場集中度仍舊很低。
  隨著經濟全球化程度的深入,中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入,國內大米市場的競爭將會日趨激烈。目前消費者對中國大米的品牌忠誠度不高,部分市場份額可能會丟失。目前的大米產業類似與10年前的食用油市場,未來市場競爭,品牌化趨勢明顯,小包裝市場的行業大整合局面將難以避免。
  品牌雜亂,競爭無序
  大米在人民生活中的份量如此之重。但走進糧店,能夠看到的多數是沒有任何標識的散裝大米,即使有牌子也是象“東北大米”、“太湖大米”、“安徽大米”這樣的產地品牌,或者是“優質大米”這樣什么也不是的牌子而促銷和宣傳策略更是單一的降價拋售。
  中國大米企業的品牌經營意識遠遠滯后。如果說大米行業無品牌,那么有失偏頗,但是其品牌確實雜亂,在各大超市大米品牌中,同時出現在三家超市的大米品牌卻不超過十個。
  一直以來在食品、尤其是農產品領域大部分的企業只做下游、做品牌、做消費品,但由于缺乏對上游的有效控制和管理,由此對終端消費產品質量缺乏控制力,并最終導致失敗的頗多。
  大米全產業鏈的發展
  目前國內外糧食巨頭紛紛打造全產業鏈,以求在激烈的市場競爭中占有一席之地。我國目前的大米產業現狀決定了未來大米產業必將以全產業鏈的發展模式為先導。
  根據國外經驗和國內的實際情況,打造從田間到餐桌的全產業鏈,形成了大米的一條龍產業化經營,實現了大米產業鏈的全程質量監管,是我國大米行業整合提升、產業升級,以及體現大米行業現代化產業化的有效途徑。這也是企業轉變發展方式,做強做大做精的有效模式。目前全球各國糧食巨頭紛紛打造全產業鏈發展模式,引發市場強烈關注。
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